поверхностно-активное вещество
Перевод
- вещество, понижающее поверхностное натяжение растворителя, в котором оно растворяется. Молекулы такого вещества сосредотачиваются на поверхности молекул масла или воды и действуют как эмульгаторы или вспениватели, образуя пену. Например, в воде так действуют мыла и моющие средства.
Синонимы